‘Thỏa mãn vị giác’ tại Tuần lễ Ẩm thực Ý ở Việt Nam
Ở khu vực phía nam, giá heo hơi ở mức giá khá cao. Theo đó, giá heo hơi tại hai tỉnh Đồng Nai và Đồng Tháp là 62.000 đồng/kg, cao nhất khu vực. Thấp hơn ở mức 61.000 đồng/kg gồm các địa phương Bình Dương, Bà Rịa-Vũng Tàu, Long An và Kiên Giang. Heo hơi tại các tỉnh thành còn lại có giá 59.000 - 60.000 đồng/kg.
Đi du lịch có nên mua vàng?
Tết Nguyên tiêu (còn gọi là Tiết Thượng Nguyên, tiết hoa đăng…) là một trong những lễ hội cổ truyền, có từ lâu đời. Vào ngày này, đồng bào Việt - Hoa, thường đến chùa để cầu cho một năm bình an, phát lộc.Lễ hội Nguyên tiêu tại khu vực Chợ Lớn (Q.5, TP.HCM) năm 2025 có nhiều hoạt động, diễn ra xuyên suốt dịp rằm tháng giêng, tập trung nhiều nhất ở các hội quán của người Hoa.Phần lễ hội được người dân và du khách mong chờ nhất chính là hoạt động diễu hành đường phố. Đoàn diễu hành bắt đầu từ 16 giờ 30 và kéo dài đến 18 giờ 30 cùng với sự tham gia của 1.000 diễn viên quần chúng thuộc các hội quán người Hoa, các đoàn lân - sư - rồng của ba quận: 5, 6 và 11.Lộ trình diễu hành đi các con đường Hải Thượng Lãn Ông - Châu Văn Liêm - Lão Tử - Lương Nhữ Học - Nguyễn Trãi - Trần Xuân Hòa, Trần Hưng Đạo và kết thúc tại Trung tâm Văn hóa - Thể thao Q.5. Đây là hoạt động thu hút nhiều người dân và du khách đến xem, trải nghiệm mỗi dịp Nguyên tiêu tại TP.HCM hàng năm.Khoảng 15 giờ, dọc hai bên các con đường hàng ngàn người đã có mặt chờ đoàn diễu hành trong tâm trạng háo hức. Khi đoàn diễu hành xuất phát, nhiều người dân tỏ ra vui mừng, cầm điện thoại quay phim. Chị Nguyễn Thị Kim Thanh (ngụ Q.10, TP.HCM) cho biết, đã có mặt ở đường Lương Nhữ Học từ 14 giờ để chờ đợi. Năm nay chị cùng chồng và con cùng đến để xem biểu diễn kết hợp đi chùa vào ngày rằm tháng giêng."Tôi thấy hoạt động này ý nghĩa, mang đậm đà bản sắc văn hóa khu Chợ Lớn này. Hy vọng năm sau tôi cũng sẽ đến đây để xem diễu hành một lần nữa", chị Thanh chia sẻ. Trương Khiết (25 tuổi), một diễn viên có 10 năm tham gia lễ hội này cho biết, đây là mùa lễ hội cô chờ đợi nhất trong năm. "Bởi mỗi năm tôi được hóa trang, biểu diễn một lần duy nhất, sau đó phải chờ đến năm sau. Năm nay tôi lại hóa trang thành Tàu Quốc Cữu, một nhân vật trong Bát Tiên, thần thoại của Trung Quốc", Trương Khiết nói.Khít nói thêm khi diễu hành cô phải phủ trên mình nhiều lớp áo, đi cà kheo trong suốt nhiều giờ. Do đó, trước khi biểu diễn phải tập đi cà kheo rất lâu, kèm trang điểm đến hơn 2 tiếng. Trong khi đó, các đoàn lân – sư - rồng nhận được sự quan tâm của rất nhiều người dân và du khách. Đại diện đoàn lân - sư rồng Nhơn Nghĩa Đường cho biết, năm nay mang đến lễ hội này cặp rồng kim ngân và cặp lân đỏ - vàng. Mục đích mang nhiều may mắn, phát tài và thịnh vượng cho mọi người trong năm mới. Anh Đào Duy Long, đoàn lân - sư - rồng Long Nhi Đường cho biết năm nay mang đến lễ hội con rồng 7 màu. Với màu hồng chủ đạo từ đầu đến đuôi, các màu sắc khác được trang điểm làm vẩy tô thêm vẻ hiện đại, tươi mới so với các năm trước.
Sao Việt mê mẩn mũ Mông Cổ với nhiều kiểu phối mới lạ
02 giải nhì, trị giá 40 triệu đồng/giải.
Chia sẻ về câu chuyện "dở khóc, dở cười" khi mua hoa ngày tết, Trần Thị Thu Huyền, sinh viên Trường ĐH Văn hóa Hà Nội (quê ở Hà Tĩnh), nói: "Năm nay mình về khá trễ nên tới hôm nay là 29 tết mới tranh thủ dọn dẹp nhà cửa và mua hoa trang trí. Các năm trước mình đều mua hoa ly để cắm nhưng năm nay hoa ly hết sớm, mình phải. Dạo quanh 4 khu chợ ở huyện Nghi Xuân (Hà Tĩnh), 1 cành hoa ly có giá 50.000 đồng. Để được một bình hoa, mình cần mua khoảng 3 cành". Có mặt ở khu chợ tại xã Cổ Đạm, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh vào ngày 29 tết, mọi người vô cùng bận rộn nhưng ai ai cũng tranh thủ thời gian đi chợ tết. Qua nhiều năm, nơi đây vẫn lưu giữ được nét truyền thống của một khu chợ quê, khắp nơi tràn ngập hương vị tết từ hoa đào, hoa mai tới bóng bay và đồ ăn vặt.Tranh thủ thời gian về quê để vui chơi tại chợ tết, Phan Đậu Quỳnh Trang (22 tuổi), ngụ hẻm 193/64/35, phường Phú Diễn, quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội), cho biết: "Năm nay lịch nghỉ học của trường mình khá trễ, nên tới ngày 26 tết mình mới có thể trở về quê. Mình cũng tranh thủ trang hoàng không khí tết cho gia đình, dọn dẹp nhà và vui chơi cùng bạn bè. Mỗi lần về quê, mình lại thấy vui và hạnh phúc vì được đoàn viên cùng gia đình, được cùng mọi người chào đón một năm mới an lành".Vòng vào các con đường ngõ nhỏ, không khí tết càng rực rỡ bởi những sắc cờ hoa. Mỗi căn nhà đều treo cờ, trưng bày cây, hoa tết. Dù năm nay hoa đào, hoa mai ảm đạm, nở muộn nhưng mỗi gia đình đều chuẩn bị trưng bày trong nhà để cảm nhận được rõ hơn không khí tết.Với truyền thống bánh chưng bao đời nay của người Việt Nam, nhiều nhà đều tự tay gói và nấu bánh chưng, trò chuyện và sưởi ấm bên bếp củi đỏ rực, cầu chúc một năm mới an lành. Trở về quê sau thời gian dài học tập tại Hàn Quốc, Đinh Thị Thu Hương (22 tuổi) chia sẻ: "Mình thấy quê hương đã thay đổi nhiều, đường sá hiện đại hơn, ai ai cũng tất bật chuẩn bị một năm mới vui vẻ và đủ đầy. Mình cũng tranh thủ vui chơi trong mấy ngày ở nhà, cùng gia đình chuẩn bị mâm cỗ và gặp gỡ, trò chuyện với họ hàng".
Nam Định: Dân kêu cứu vì bị nhóm người lạ đe dọa, hành hung
Ghi nhận của Thanh Niên vào trưa 10.3, dù thời tiết nắng nóng, nhưng số lượng du khách đổ về lễ hội rất lớn, đâu đâu cũng kín bước chân người, phần lớn là giới trẻ.

Sẹo lồi sau nâng mũi: Nguyên nhân và cách điều trị hiệu quả
Tư vấn sức khỏe: Mổ đục thủy tinh thể hiệu quả
Cùng tìm hiểu review chi tiết dưới đây về kem phòng ngừa và trị rạn da Rejuvaskin Stretch Mark Cream xem có hiệu quả với rạn da trắng hay không! Và các bạn cũng có thể đưa ra lựa chọn nên hay không nên đầu tư sản phẩm này vào liệu trình trị rạn da của mình.Đôi nét về xuất xứ của kem trị rạn da do tăng cân Rejuvaskin Stretch Mark CreamKem ngăn ngừa và điều trị rạn da Rejuvaskin Stretch Mark Cream là sản phẩm đến từ thương hiệu dược mỹ phẩm Rejuvaskin, một trong những nhãn hiệu uy tín hàng đầu tại Mỹ với hơn 35 năm kinh nghiệm. Thương hiệu Rejuvaskin được thành lập vào năm 1988, thuộc sở hữu của Tập đoàn Atlantic Medical Products, LLC dla Scar Heal chuyên về các sản phẩm quản lý, điều trị sẹo và chăm sóc phục hồi da chuyên sâu. Các sản phẩm của Rejuvaskin đều được nghiên cứu và phát triển bởi đội ngũ chuyên gia da liễu hàng đầu tại Mỹ, đảm bảo chất lượng và hiệu quả cao.Các thành phần trong các sản phẩm của Rejuvaskin đều được tuyển chọn kỹ càng, mang lại khả năng ngăn ngừa và quản lý các vết sẹo, đồng thời chăm sóc làn da một cách tối ưu. Đặc biệt, hoàn toàn không gây kích ứng, phù hợp với mọi loại da, kể cả làn da nhạy cảm. Rejuvaskin đã được FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ) kiểm định và chứng nhận về độ an toàn.Với hiệu quả vượt trội và độ an toàn cao, Rejuvaskin đã có mặt tại hơn 70 quốc gia trên toàn cầu và giúp chữa lành hơn 5 triệu vết sẹo. Tại Việt Nam, sản phẩm này được phân phối độc quyền bởi Công ty TNHH Rejuvaskin Việt Nam, mang đến cho người tiêu dùng những giải pháp chăm sóc da tối ưu và đáng tin cậy.Trong đó, kem Rejuvaskin Stretch Mark Cream với hiệu quả vừa phòng ngừa vừa điều trị rạn da cho mọi đối tượng từ mẹ bầu, mẹ sau sinh hay thanh thiếu niên tuổi dậy thì, người có cân nặng tăng đột biến… Một siêu phẩm đáp ứng được mọi nhu cầu điều trị rạn da của thời đại công nghệ 5.0 nên luôn trở thành sự lựa chọn hàng đầu hiện nay.Dưới đây là review về hiệu quả sử dụng, thành phần, thiết kế bao bì bên ngoài, kết cấu bên trong, cảm nhận sau khi sử dụng… của kem Rejuvaskin Stretch Mark Cream.Về hiệu quả với cả rạn da đỏ và rạn da trắng do tăng cânCác vết rạn da do tăng cân hay các nguyên nhân khác đều xuất hiện từ lớp sâu bên trong và lan dần ra bề mặt da, khiến việc điều trị trở nên khó khăn. Để cải thiện tình trạng này, việc điều trị cần được thực hiện càng sớm càng tốt, đồng thời áp dụng nguyên tắc "phòng bệnh hơn chữa bệnh". Và các nhà nghiên cứu tại Rejuvaskin đã phát triển một giải pháp toàn diện nhằm ngăn ngừa và điều trị rạn da từ giai đoạn sớm, với tiêu chí vừa nuôi dưỡng bề mặt da vừa phục hồi cấu trúc bên trong.Kem ngăn ngừa và trị rạn da Rejuvaskin Stretch Mark Cream hoạt động dựa trên 3 cơ chế chính là dưỡng ẩm, tái tạo và làm dịu da. Sản phẩm giúp duy trì làn da mịn màng, tăng cường độ đàn hồi, từ đó nâng cao khả năng chịu lực khi da bị kéo căng do thay đổi cân nặng đột ngột. Nhờ vậy, Rejuvaskin Stretch Mark Cream được xem là giải pháp hiệu quả để ngăn ngừa sự hình thành của các vết rạn da.Đối với những vết rạn da đỏ (rạn mới), kem Rejuvaskin Stretch Mark Cream kích thích sản sinh collagen và elastin, đồng thời ngăn ngừa tình trạng đứt gãy collagen nhờ các thành phần như Palmitoyl Hexapeptide-12 (Peptide), Axit béo và Ceramide. Những dưỡng chất này giúp làm mờ vết rạn, mang lại vùng da đều màu và hài hòa với vùng da xung quanh. Với các vết rạn da lâu năm (rạn trắng), quá trình điều trị cần nhiều thời gian và sự kiên nhẫn hơn. Để tăng hiệu quả, nên kết hợp sử dụng kem Rejuvaskin Stretch Mark Cream cùng các phương pháp xâm lấn chuyên sâu khác như lăn kim, laser, peel…Về bảng thành phần "hội tụ tinh hoa" mà lành tính an toàn với cả mẹ bầu Rejuvaskin Stretch Mark Cream được phát triển dựa trên nghiên cứu chuyên sâu, đảm bảo an toàn cho mọi loại da nhờ công thức không chứa paraben, chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo. Hãy cùng khám phá những thành phần nổi bật trong sản phẩm và công dụng tuyệt vời mà chúng mang lại cho làn da.Sự kết hợp độc đáo giữa các thành phần trên đã tạo nên một công thức chăm sóc da toàn diện. Rejuvaskin Stretch Mark Cream không chỉ hỗ trợ phục hồi tổn thương trên da mà còn nuôi dưỡng sâu, giúp làn da khỏe mạnh, rạng rỡ và giảm thiểu sự xuất hiện của các vết rạn da một cách rõ rệt.Thiết kế bao bì tiện lợi và kết cấu mỏng mịn, không bết dínhKem trị rạn da Rejuvaskin được thiết kế dạng tuýp tiện lợi với phần nắp bật chắc chắn, giúp bảo quản sản phẩm tốt hơn và dễ dàng sử dụng. Sự kết hợp giữa hai tông màu trắng - đỏ mang đến vẻ ngoài tinh tế, đơn giản nhưng vẫn thu hút. Trên bao bì, các thông tin về thành phần, cách sử dụng và công dụng được in đầy đủ, giúp người dùng dễ dàng tra cứu.Chất kem mịn nhẹ, màu trắng, có khả năng thẩm thấu nhanh ngay sau khi thoa mà không để lại cảm giác bết dính. Nhờ kết cấu này, sản phẩm không gây khó chịu hay bám dính vào quần áo, mang lại trải nghiệm sử dụng thoải mái. Đặc biệt, mùi hương dịu nhẹ, thoang thoảng giúp tạo cảm giác thư giãn mỗi khi dùng, phù hợp ngay cả với những ai nhạy cảm với mùi hương.Về đối tượng sử dụng đáp ứng mọi nhu cầu cả phòng ngừa và điều trị rạn daĐây là sản phẩm chuyên biệt giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng rạn da ngay tại nhà một cách hiệu quả. Với công thức chứa các thành phần tự nhiên lành tính, sản phẩm an toàn cho mọi loại da và không gây kích ứng. Kem đặc biệt phù hợp với nhiều đối tượng, bao gồm phụ nữ mang thai, mẹ sau sinh, thanh thiếu niên trong giai đoạn dậy thì, người tập gym, tập tạ hoặc bất kỳ ai có sự thay đổi nhanh chóng về cân nặng khiến da bị rạn.Về cảm nhận sau khi sử dụng Kem trị rạn da Rejuvaskin sở hữu công thức an toàn, không chứa hương liệu, chất bảo quản hay paraben, mang lại cảm giác nhẹ nhàng và dễ chịu ngay sau khi thoa lên da. Với kết cấu mỏng mịn, kem thẩm thấu nhanh chóng, giúp vùng da cần chăm sóc trở nên mềm mại và căng mịn hơn mà không gây nhờn dính. Nhờ khả năng hấp thụ nhanh, bề mặt da khô ráo ngay sau khi sử dụng, không lo bết dính hay ảnh hưởng đến quần áo. Nếu kiên trì dùng đều đặn trong khoảng 2 tháng, những vết rạn đỏ mới sẽ mờ đi rõ rệt, mang lại làn da mịn màng hơn.Về giá niêm yết chính hãng "hợp lý" Kem ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị rạn da Rejuvaskin Stretch Mark Cream hiện được phân phối chính hãng với mức giá 800.000đ cho dung tích 90ml. Thoạt nhìn, mức giá này có thể nhỉnh hơn so với một số sản phẩm khác trên thị trường. Tuy nhiên, xét về hiệu quả kép vừa giúp phòng ngừa vừa cải thiện rạn da cùng với dung tích lớn 90ml. Đây thực sự là một khoản đầu tư xứng đáng. Không chỉ vậy, Rejuvaskin Stretch Mark Cream vẫn luôn nằm trong danh sách những sản phẩm bán chạy của hãng, được hàng triệu người trên thế giới tin dùng và tìm mua.Dưới đây là ưu điểm cùng hạn chế của kem phòng ngừa và trị rạn da Rejuvaskin Stretch Mark Cream. Cùng tìm hiểu ngay thôi nào!Ưu điểm nổi bật:Nhược điểm: Có nhiều nơi phân phối với mức chênh lệch khá lớn mà chưa kiểm soát được chất lượng của từng sản phẩm. Đánh giá chung: 9.5/10Cam kết hàng chính hãng cùng ưu đãi tới 24% tại đây: https://scarheal.com.vn/scar-heal/kem-phong-ngua-va-tri-ran-da-rejuvaskin-stretch-mark-cream.htmlĐể đảm bảo kem phòng ngừa và trị rạn da Rejuvaskin Stretch Mark Cream phát huy tác dụng tối đa mà không gây kích ứng hay cảm giác khó chịu. Vậy các bạn hãy tuân thủ các bước sử dụng đúng chuẩn chuyên gia như sau:Kiên trì thực hiện đúng hướng dẫn trên, bạn sẽ sớm cảm nhận được sự thay đổi rõ rệt trên làn da!Một số chú ý cần nhớ khi sử dụng kem phòng ngừa và trị rạn da Rejuvaskin Stretch Mark Cream:Chắc chắn, các bạn đã có thể đưa ra quyết định cần đầu tư ngay 1 tuýp kem phòng ngừa và trị rạn da do tăng cân Rejuvaskin Stretch Mark Cream rồi đúng không nào. Tuy nhiên, giữa thị trường với vô số sản phẩm trôi nổi, làm sao để mua được hàng chính hãng, đảm bảo chất lượng?Hiện nay, đã có không ít đơn vị giả mạo thương hiệu Rejuvaskin, cung cấp hàng kém chất lượng với mức giá rẻ hơn rất nhiều so với giá niêm yết. Để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái thì nhà phân phối độc quyền Rejuvaskin khuyết cáo người dùng nên mua tại các nhà phân phối chính hãng, hàng uy tín hàng đầu hiện nay như Scar Heal Việt Nam.Scar Heal Việt Nam là một trong những đại lý hàng đầu phân phối chính hãng Rejuvaskin tại Việt Nam, được đông đảo khách hàng tin tưởng nhờ cam kết:Dù yêu thích và mong muốn sở hữu kem trị rạn da Rejuvaskin Stretch Mark Cream tới mức nào cũng đừng tìm mua tại các đại lý không rõ nguồn gốc. Hãy đảm bảo mua hàng tại đại lý phân phối chính hãng để có được sản phẩm chất lượng và hiệu quả nhé! Chúc bạn sớm thoát khỏi nỗi lo rạn da và sớm sở hữu làn da căng mịn, rạng rỡ như mong muốn!
Lấy vợ miền Tây
Tương tự nhiều làng cổ khác của vùng chiêm trũng Bắc bộ, làng Nôm thuộc Đại Đồng, Hưng Yên vẫn còn đó những nét đẹp cổ kính, trầm mặc, từ đình làng, ao làng, đường làng, cùng 19 nhà thờ họ biểu trưng cho con dân làng Nôm. Ở đời thường, nhắc đến Nôm là gợi ngay về nghề đặc thù của làng, ấy là buôn đồng nát. Cái nghề ấy "lẻn" cả vào thơ vè, định danh cụ thể về làng rằng: "Đồng nát thì về cầu Nôm".Ngược dòng lịch sử, tìm hiểu chuyện hình thành làng Nôm thông qua cụm di tích đình làng còn lưu lại mới biết thành hoàng làng Nôm chính là thánh Tam Giang - vị anh hùng dân tộc vẻ vang chống ngoại xâm chẳng liên quan gì đến nghề đồng nát. Ở vùng chiêm trũng Bắc bộ, thánh Tam Giang có hai hóa thân là thiên thần và nhân thần. Ở góc độ thiên thần, đây là vị thần chuyên bảo hộ vùng sông nước. Còn ở nhân thần, thánh Tam Giang là vị tướng oai dũng chống giặc ngoại xâm, sau khi hy sinh vì nước, ông được người dân tôn thờ. Thống kê có đến gần 400 đình, đền, nghè ở các làng cổ phía bắc thờ thánh Tam Giang.Trong cụm di tích đình Tam Giang ở làng Nôm, ngoài kiến trúc cổ kính của đình làng, mái ngói, cầu đá… còn nổi bật một cây đa cổ thụ. Các cụ cao niên kể rằng đấy là nơi khi xưa thánh Tam Giang và quân sĩ buộc ngựa, chiêu binh phục vụ kháng chiến chống giặc. Việc chiêu mộ binh sĩ khắp nơi, mỗi người mang mỗi họ khác nhau, khi đất nước yên bình, nhiều người trong số đó ở lại, thành cư dân làng Nôm. Nguyên cớ có đến 19 dòng họ khác nhau ở đây là vì vậy.Cũng từ câu chuyện chiêu quân của đức thánh Tam Giang, bánh tày ra đời. Với chiều dài gần 40 cm, khẩu chỉ bằng 3 ngón tay chụm lại, cầm rất vừa tay, mỗi chiếc bánh đủ cho một người bình thường ăn no. Việc người làng Nôm phát minh ra bánh tày chính là để phục vụ nhu cầu lương binh cho quân sĩ, vừa đủ dưỡng chất vừa đáp ứng tính tiện dụng, dễ dàng vận chuyển, lưu trữ thời gian dài. Nhờ vậy, bánh tày là dạng lương thực để binh sĩ bồi bổ trong những chiến trận ác liệt hoặc những cuộc hành quân xa.Tên gọi bánh tày, khi tìm hiểu ra, cũng mang lại nhiều thuyết giải thú vị. Liệu chiếc bánh có liên quan gì đến dân tộc Tày hay không? Nếu nhìn lại danh sách các dòng họ đang hiện hữu ở làng Nôm và những họ phổ biến của người Tày như Đỗ, Lê, Tạ… có thể thấy có sự tương đồng. Biết đâu trong quá trình chiêu quân, các tráng sĩ người Tày cũng tham gia công cuộc vệ quốc, gia nhập binh đoàn thánh Tam Giang và mang thứ bánh lá đặc trưng của dân tộc mình vào đời sống quân ngũ?Một lý giải khác liên quan đến bánh tày bắt nguồn từ chiều dài chiếc bánh. Nếu đo trung bình độ dài một chiếc bánh tày sẽ tương đương chiều dài cẳng tay với điểm đầu là lòng bàn tay và điểm cuối là cùi chỏ. Trong phương ngữ vùng Bắc bộ, đặc biệt là cư dân Hà Tây, chữ "tay" khi phát âm sẽ được nhấn thêm dấu huyền để thành "tày". Trong quá trình tập hợp binh về làng Nôm, có thể trong số ấy có những người lính đến từ vùng Hà Tây, việc biến âm trong phương ngữ khiến chiếc bánh tay khi xướng âm biến thành bánh tày là vậy.Trở lại với thời bình, bánh tày làng Nôm chỉ được làm vào dịp tết hoặc những sự kiện thực sự trọng đại. Cấu tạo một chiếc bánh rất đơn giản chỉ với đậu xanh đánh (đậu xanh lột vỏ, luộc chín, xào đường theo tỷ lệ 1:1) và mỡ thăn lợn cắt thỏi dài. Hai thứ này dùng làm nhân, còn lớp vỏ bánh là gạo nếp bao quanh, áo là lá dong. Bánh tày, ngoại hình giản đơn chỉ có thế. Nhưng khi ăn, bánh tày thực sự gây ấn tượng bởi sự cân bằng hài hòa giữa các nguyên liệu, hương vị. Ngọt bùi của đậu, béo ngậy của mỡ, dẻo thơm của nếp…, tất cả hòa quyện theo từng miếng cắn rất vừa nhờ kích thước khác lạ với các dòng bánh lá hiện hữu.Là đặc sản làng Nôm, ai ăn cũng khen ngon nhưng để tìm người làm ra bánh tày hôm nay lại là chuyện nan giải khi cả làng chỉ còn lại cụ Tạ Đình Hùng hằng năm vẫn gói bánh tày mùa tết đến. Tham gia cùng cụ Hùng trong một chuyến gói bánh tày, được nghe giải thích và chứng kiến các công đoạn làm bánh, mới thấy đằng sau vẻ giản đơn của chiếc bánh con con là vô số công đoạn phức tạp. Đầu tiên là phân chia tỷ lệ nguyên liệu, để ra một mẻ 100 chiếc bánh cần 10 kg gạo nếp cái hoa vàng vụ mới, 10 kg đường trắng, 10 kg đậu xanh không vỏ, 10 kg mỡ thăn. Phần chuẩn bị nguyên liệu chỉ có khoản đậu xanh đánh là nhọc sức vì phải luộc cho đậu nhừ, đánh nhuyễn không còn thấy dáng hạt rồi trộn đường đảo đều. Cái vất vả là khi đậu quết cùng đường, đảo tay không đều và nhanh sẽ làm đường chảy gây cháy khét, mẻ nhân ấy coi như hỏng. Đậu đảo đến chín nhừ, vàng ươm là hoàn thiện.So sánh làm bánh tày và bánh chưng, cụ Tạ Đình Hùng bảo: "Làm bánh tày vất hơn bánh chưng nhiều, bánh chưng có khuôn, một bánh tôi làm chậm nhất chỉ 2 phút, gói được một bánh tày bằng gói 3 - 4 cái bánh chưng". Đem câu chuyện làm bánh tày hỏi các nhà bán bánh lá ở chợ Nôm, ai cũng lắc đầu: "Không làm đâu, nhọc công lắm chú ạ". Cái sự nhọc ấy, hóa ra chẳng phải khó ở khâu chuẩn bị nguyên liệu mà ở kỹ thuật gói. Chứng kiến cụ Hùng tay thoăn thoắt từng thao tác xếp lá dong, rải 100 gram nếp cho một cái bánh, đặt phần nhân bánh lên lớp nếp, đoạn lấy tay túm hai mép lá kéo lên cao, giật xóc nhẹ, cuộn lại thật nhanh và đều, rồi thắt dây là xong một cái bánh tày. Độ khó khi làm bánh chính là ở cú giật "kinh điển" ấy. Cụ Hùng biết gói bánh tày từ năm 10 tuổi, đến nay đã hơn 70 năm tuổi nghề và cú giật điệu nghệ ấy vừa đủ lực để lớp gạo mỏng te bám đều quanh lõi nhân. Tôi làm thử mấy chiếc bánh cùng cụ nhưng cứ đến công đoạn cuối cùng với thao tác giật là gạo bay đằng gạo, nhân rời đằng nhân, không thể nào căn đều cho được.Mỗi lần chuẩn bị cho một mẻ bánh 100 cái, mất 2 ngày trời, dù tuổi cao, sức yếu, nhưng cụ Tạ Đình Hùng vẫn cố gắng làm, bởi: "Lệ làng xưa mỗi khi bày cỗ tết hoặc cúng đình, phải có giò cây, bánh tày, chả hoa, đều là các thứ người làng tôi tự làm cả, có năm cầu kỳ hơn thì thêm món cá kho ủ trấu. Giờ các món ấy thất truyền hết, còn lại mỗi bánh tày. Gói bánh mệt người lắm nhưng con cháu ở xa chúng nó cứ bảo gói để lễ thánh và mang làm quà đặc sản làng Nôm. Mấy năm nay chúng nó đem bánh tày làm quà biếu tết, ai ăn cũng khen, chiều các cháu nên cố làm".Nhờ kích thước nhỏ, gói đều tay, cộng thêm 5 giờ luộc ngập sôi trong nước, bánh tày khi hoàn thiện ngon dẻo rền ngậy đến lạ kỳ, ăn no vẫn không ngán. Đem cắt lát miếng bánh do cụ Hùng làm, thấy rõ các lớp vỏ, nhân, mỡ phân bố đều tăm tắp, mắt nhìn đã thấy thèm. Ăn bánh của cụ Hùng thật ngon, nhưng cũng có chút bâng khuâng, bởi rằng món bánh tày trứ danh của làng Nôm đang thiếu người kế tục. Trong nhiều mâm cỗ dâng lễ thánh ngày xuân của người làng, bóng dáng bánh tày đang dần được thay bằng những cao lương mỹ vị hợp thời hơn. Lo rằng một ngày không xa, món bánh tày làng Nôm chỉ còn tồn tại trong hoài niệm và chuyện kể.
danh bai bigmax
"Châu Âu phải chấp nhận thách thức này, cuộc chạy đua vũ trang này. Và phải giành chiến thắng", Thủ tướng Ba Lan Donald Tusk phát biểu khi ông đến hội nghị thượng đỉnh EU tại Brussels (Bỉ) ngày 6.3. "Châu Âu thực sự có khả năng giành chiến thắng trong bất kỳ cuộc đối đầu quân sự, tài chính, kinh tế nào với Nga - chúng ta mạnh hơn", ông Tusk nhấn mạnh."Chúng tôi ở đây để bảo vệ Ukraine", chủ tọa cuộc họp là Chủ tịch Hội đồng châu Âu Antonio Costa, phát biểu khi ông và Chủ tịch Ủy ban châu Âu Ursula von der Leyen nồng nhiệt chào đón Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky.Khi đến dự hội nghị thượng đỉnh EU ngày 6.3, bà der Leyen viết trên mạng xã hội X rằng châu Âu "đang phải đối mặt với một mối nguy hiểm rõ ràng và hiện hữu" và nhấn mạnh tầm quan trọng của hội nghị thượng đỉnh này trong việc thúc đẩy chi tiêu quốc phòng cho châu Âu. "Chúng ta phải có khả năng tự vệ và đưa Ukraine vào vị thế mạnh mẽ", bà von der Leyen viết.Tuy nhiên, nhiều thập niên phụ thuộc vào sự bảo vệ của Mỹ, sự khác biệt về tài chính và cách thức sử dụng năng lực răn đe hạt nhân của Pháp cho châu Âu đã cho thấy EU sẽ khó khăn như thế nào để lấp đầy khoảng trống mà Washington để lại sau khi Mỹ đóng băng viện trợ quân sự cho Ukraine, theo Reuters.Theo NATO, Washington đã cung cấp hơn 40% viện trợ quân sự cho Ukraine vào năm ngoái, trong đó có một số viện trợ châu Âu không thể dễ dàng thay thế. Một số nhà lãnh đạo EU vẫn hy vọng rằng Washington có thể được thuyết phục quay trở lại, theo Reuters.Trong khi đó, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron ngày 6.3 nhắc lại cam kết của ông là sẽ mở một cuộc tranh luận về việc mở rộng ô dù hạt nhân của Pháp cho các nước châu Âu khác, nhưng ông nhấn mạnh quyết định cuối cùng về việc sử dụng vũ khí hạt nhân sẽ vẫn nằm trong tay tổng thống nước này, theo Đài Sky News. "Tôi muốn tin rằng Mỹ sẽ vẫn ở phía chúng ta. Nhưng chúng ta cũng phải sẵn sàng nếu Mỹ không còn ở bên chúng ta nữa".Cam kết trên của ông Macron đã nhận phải những phản ứng trái chiều. Tổng thống Gitanas Nauseda của Litva nói rằng "chiếc ô hạt nhân như thế sẽ đóng vai trò răn đe thực sự nghiêm túc đối với Nga". Phía Ba Lan thì nói rằng ý tưởng này đáng để thảo luận trong khi những nước khác, như Đức, nhấn mạnh sự cần thiết phải giữ Mỹ tham gia.Tổng thống Mỹ Donald Trump đã nói rằng châu Âu phải chịu trách nhiệm nhiều hơn cho an ninh của mình và Mỹ sẽ không bảo vệ một đồng minh NATO không chi đủ tiền cho quốc phòng.
quay-thử-xổ-số-miền-trung-thứ-tư